Будущий средневес Сантос Сауль Альварес Барраганоде родился в Мексике в городе Гваналахара 18 июля 1990 года. В возрасте 26 лет, мексиканец по прозвищу Канело имея в активе 49-1-1, 33 КО - завоевал мир бокса, покоряя поклонников, как в Мексике, так и во всем мире своим футуристическим боевым стилем и харизмой.
В бокс Альварес пришел в возрасте 13 лет, провел в любителях 20 боев.
В 2004 он стал вторым на первенстве Мексики, исправив эту ситуацию в 2005, он получил золото на чемпионате родной страны. Когда ему исполнилось 15, Канело начал выступать в профессионалах, победив своих первых двоих соперников нокаутом.
Славу Альварес среди поклонников бокса получил в 2011 году с победой над Мэтью "Magic" Хаттоном за вакантный пояс WBC в полусреднем весе. В июне того же года он провел свою первую защиту пояса против Райана Родоса, а в сентябре одолел Альфонсо Гомеса и экс-чемпиона мира Кермита Цинтрона в ноябре того же года.
5 мая 2012 Канело провел четвертую защиту своего пояса, встретившись в ринге с Шейном Мосли. Даже при том, что бой продлился 12 раундов, мексиканец показал высокий уровень бокса против опытного 40-летнего американца, выиграв единогласно.
15 сентября того же года соперником стал Хосесито Лопес, и в этом противостоянии Хосесито оказался на настиле ринга три раза прежде, чем судья остановил поединок в пятом раунде – ТКО в пользу Альвареса. Потом была встреча с Остином Траутом, в которой Канело объединил пояса по версиям WBA, WBC, The Ring, бой прошел всю дистанцию, решение судей было единогласно.
14 сентября 2013 Альварес вышел в ринг против непобедимого Флойда Мэйвезера Младшего.
Титанические усилия Сауля не переломили защиту Флойда, по мнению большинства критиков - доминирование американского боксера, признанного лучшим pound-for-pound, было все 12 раундов, но все же вердикт не был таким однозначным. Один судья все же увидел ничью.
С тех пор Альварес выиграл пять поединков.
Это были победы над Альфредо "Перро" Ангуло в марте 2014 нокаутом в 10 раунде, поражение Эрисланди "Американская мечта" Лара раздельным решением судей в июле 2014 года. В мае 2015 Альварес нокаутировал Джеймса Киркланда в Хьюстоне, эту победу внесли в рейтинг нокаут года. Победой над Мигелем Котто Канело закрыл 2015 год, опытный пуэрториканец не смог противостоять более быстрому и мощному мексиканцу.
В мае 2016 года Канело отбоксировал против Амира Хана, который закончился тяжелейшим нокаутом канадца в шестом раунде, после боя Хан заявил, что существенная разница в весе была в пользу Альвареса, но победителей не судят, тем более ставки выросли, свой следующий бой Канело планирует провести против боксера из Казахстана Геннадия Геннадиевича Головкина, но бой так и не состоялся, вопреки ожиданиям болельщиков и громким обсуждениям.
В сентябре 2016 года Канело успешно провел защиту нокаутировав боксера из Великобритании Лиама Смита, если в первых раундах поединок можно было обозначить как равный, то во второй половине боя превосходство было очевидным, как результат нокаут в 9 раунде.
Интригой следующего поединка стала встреча в ринге двух мексиканцев, весной 2017 года был запланирован бой Канело - Чавес дата 6 мая.
Поединок Альварес Чавес младший продлился всю дистанцию, ожидаемой рубки в мексиканском стиле так и не удалось организовать этим двум боксерам, полное преимущество было на стороне Канело, серийные атаки и скорость не оставили Чавесу младшему шансов на победу, после боя последний делал заявления о тяжелой сушке перед боем, но на результат это никак не повлияло, единогласная победа решением судей Сауля Альвареса.
Сауль Альварес - Геннадий Головкин
Головкин на протяжении всего поединка боксировал первым номером, прессингуя Альвареса, который работал на контратаках и не вступал с Геннадием в размены, предпочитая прятаться за защитой. Во многом благодаря этому Головкин переработал Альвареса в первой половине боя. После середины боя Канело начал активно включаться и работать сериями, хотя территорией по-прежнему владел Головкин. Ближе к концу боя Геннадий Головкин всё чаще переходил в режим «терминатора», максимально усиливая натиск, но и Альварес уже не отсиживался в обороне, а встречая агрессора контратаками. На протяжении боя никто из боксёров не был потрясён, хотя несколько мощных и точных ударов с обеих сторон достигли цели.
Реванш Сауль Альварес - Геннадий Головкин
После многочисленных споров, скандальных допинг тестов и взаимных обвинений была достигнута договоренность и назначена дата боя Головкин Альварес - 15 сентября 2018 года.
Первые два раунда были ознакомительными, в них преимущество было на стороне Головкина. Альварес записал на свой счет два следующих раунда. Мексиканец был более точен в джебах, но ему не хватало мощи ударов. Головкин превосходил своего соперника в апперкотах, техничности и силе ударов. К пятому раунду Головкин увеличил темп, но продолжил боксировать придерживаясь тактики «отработал и отошел». Альварес действовал вторым номером, стараясь ловить соперника на контратаках. В седьмом раунде скорость казахстанского боксера несколько снизилась, на его фоне соперник выглядел более свежим. В заключительных раундах было сложно определить победителя. Боксеры не меняли свою тактику и манеру, показывали равный бой с переменным успехом.
Сауль Альварес - Рокки Филдинг
15 декабря 2018 состоялся бой Альвареса с чемпионом мира по версии WBA во втором среднем весе британцем Рокки Филдингом (27-1). Филдинг уступил техническим нокаутом в третьем раунде.
Альварес VS Джейкобс
5 мая 2019 года мексиканец провел поединок С американским боксером Дэниелом Джейкобсом. Бой был объединительным, Альварес обладал поясами WBA Super и WBC, а Джейкобс был Чемпионом мира по версии IBF. Схватка прошла под диктовку мексиканца, который контролировал соперника за счет дистанции, маневрирую и набирая очки при контратаках. В конце 12-го раунда судьи единогласным решением отдали победу Канело, для котрого это была 52-я победа.
Сауль Альварес VS Сергей Ковалев
2 ноября 2019 года прошел бой за титул чемпиона мира по версии WBO в полутяжёлом весе. Переход в более тяжелую весовую категорию и выступление с таким опытным боксером как Ковалев никак не отразились на кондициях мексиканца. Альварес подошел к поединку в прекрасной форме, тактически он подобрал все способы свести на нет работу передней руки Сергея, а своими контратаками заставил оппонента осторожничать в каждом своем движении. Сильных, акцентированных ударов от россиянина за бой так и не удалось увидеть, а Канело, в свою очередь в 11-м раунде нанёс очередной сильный удар левой в блок Ковалёву, после чего тот пошатнулся и не заметил прямого удара в челюсть от соперника, который его нокаутировал. Сразу после остановки боя Альварес подал сигнал зрителям стадиона - жестами рук, чтобы они вели себя потише, отдавая дань уважения к сопернику.
Сауль Альварес VS Калеб Плант
7 ноября в Лас-Вегасе (штат Невада, США) завершился турнир по профессиональному боксу. Его главным событием стала историческая схватка во втором среднем весе, её победитель становился первым в истории абсолютным чемпионом мира в этом дивизионе. За это звание бились звёздный обладатель титулов по версиям WBA Super, WBO, WBC Сауль Альварес и один из самых малоизвестных чемпионов современности, обладатель пояса IBF Калеб Плант.
Альваресу не нужен был темп. Ему нужна была неподвижная цель, поэтому он мог позволить себе поджимать Планта к канатам, подходить без ударов, вызывать огонь на себя, а затем пытался перехватить. Или сразу взрывался двух-трехударными комбинациями, а Калеб уже старался подставить блок, ударить в ответ и после выйти на дистанцию. Иногда у Планта даже получалось. Но как и обычно в боях Сауля — было ощущение неотвратимости финала.
В 11 раунде боковой удар прошил защиту Планта и потряс его. Инстинктивно он попытался убрать голову вниз, раньше это ему помогало. Но движения его уже были замедленными, и туда же влетел апперкот, которым Сауль не особенно пользовался в бою до этого. Тяжелый нокдаун — и глаза человека, которого сбила электричка.
В семье Сауля Альварса боксом занимается еще двое его братьев Рикардо и Ригоберто.
